«Conocimientos acerca de los constituyentes volátiles que influyen en el aroma y sabor de la guayaba: Knowledge about the volatile constituents influencing guava flavor». Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 1 (enero 8, 2019): 72–77. Accedido agosto 21, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/17.