«Evaluación De Una Leche Fermentada Batida Con Mezclas De Cultivos probióticos: Evaluation of Stirred Fermented Milk With Mixtures of Probiotic Cultures». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 28, n.º 1, enero de 2018, pp. 27-31, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/101.