«Conservación de pulpas de mango, guayaba y papaya: Conservation of mango, guava and papaya pulps». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 28, n.º 1, julio de 2020, pp. 7-10, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/97.