«Influencia de la composición del mosto y tipo de fermentación en el grado alcohólico de vinos de carambola: Influence of must composition and fermentation type on the alcoholic degree of star fruit wines». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 28, n.º 1, enero de 2018, pp. 1-6, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/96.