«Caracterización De películas De Gelatina Glicerol Con Extracto etanólico De Cúrcuma: Characterization of Gelatin Glycerol Films With Turmeric Ethanolic Extract». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 28, n.º 2, mayo de 2018, pp. 7-10, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/54.