«Análisis Sensorial Aplicado a La conservación De Aguas Saborizadas De Fresa Y piña». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 35, n.º 3, diciembre de 2025, pp. 59-67, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/818.