«La Seguridad Alimentaria Y Nutricional En El Plan De Estudios De La Licenciatura En Ciencias Alimentarias De La Universidad De La Habana». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 23, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 58-63, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/505.