«La Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Plan de Estudios de la Licenciatura en Ciencias Alimentarias de la Universidad de La Habana». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 23, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 58-63, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/505.