«Influencia de la irradiación gamma en la actividad antimicrobiana de disoluciones y películas de quitosana». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 24, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 49-56, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/464.