«Caracterización fisiológica y evaluación de las propiedades probióticas en dos cepas de Saccharomyces cerevisiae sub. boulardii». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 24, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 16-21, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/457.