«Formación De Evaluadores Que Se emplearán En La Actividad De evaluación De La Calidad Sensorial De Los Saborizantes». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 33, n.º 2, noviembre de 2023, pp. 40-46, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/450.