«Acerola (Malpighia emarginata DC): composición, procesamiento y beneficios a la salud: Acerola (Malpighia emarginata DC): composition, processing and benefits to health». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 25, n.º 2, abril de 2015, pp. 66-73, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/293.