«Caracterización De Granos Crudos Y Tostados De Uso En Torrefactoras Cubanas: Characterization of Raw and Roasted Grains Used in Cuban Coffee Factories». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, n.º 2, abril de 2015, pp. 34-38, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/287.