«Comportamiento de la actividad antioxidante de las infusiones de café de consumo para la población cubana: Behavior of antioxidant activity of coffee brews for Cuban consumers». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 25, n.º 2, abril de 2015, pp. 28-33, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/285.