«Desarrollo de una bebida fermentada con adición de avena a partir del lactosuero de queseras artesanales: Development of a beverage fermented with addition of oats from the whey of artisanal cheese-factories». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 25, n.º 3, septiembre de 2015, pp. 54-59, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/258.