«Desarrollo De Una Bebida Fermentada Con adición De Avena a Partir Del Lactosuero De Queseras Artesanales: Development of a Beverage Fermented With Addition of Oats from the Whey of Artisanal Cheese-Factories». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, n.º 3, septiembre de 2015, pp. 54-59, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/258.