«Elaboración De Leche Fermentada Con probióticos a Partir De Arroz Y Leches De Búfala Y Soya: Making of Fermented Milk With Probiotics from Rice and Buffalo and Soy Milks». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 27, n.º 1, enero de 2017, pp. 44-49, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/160.