«Elaboración De Productos De panificación Con Nance (Byrsonima Crassifolia [L.] Kunth) Adrián Matildes-García* Y Yoja T. Gallardo-Navarro: Preparation of Baking Products Using Nance (Byrsonima Crassifolia [L.] Kunth)». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 27, n.º 1, enero de 2017, pp. 35-39, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/158.