«Obtención De Un Colorante Rosado líquido a Partir De La Manzana Malaya (Syzygium Malaccense [L.] Merr. Et Perry) De Uso Potencial En La Industria Alimentaria: Obtaining a Liquid Pink Dye from the Malay Apple (Syzygium Malaccense [L.] Merr. Et Perry) of Potential Use in the Food Industry». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 30, n.º 2, mayo de 2020, pp. 46-51, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/133.