«Efecto Del Ultrasonido Y Campo magnético Sobre Las características físico, químicas Y reológicas En Una Salchicha De Atún (Katsuwonus pelamis): Effect of Ultrasound and Magnetic Field on Physical, Chemical and Rheological Characteristics in a Tuna Sauce (Katsuwonus Pelamis)». Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 30, n.º 2, mayo de 2020, pp. 1-5, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/122.