«Determinación de la vida útil de hamburguesa elaborada con nuez pecana conservada en atmósfera modificada: Determination of the shelf life of hamburger made with pecana nut stored in modified atmosphere». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 27, n.º 3, julio de 2020, pp. 54-57, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/119.