«Conocimientos acerca de los constituyentes volátiles que influyen en el aroma y sabor de la guayaba: Knowledge about the volatile constituents influencing guava flavor». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 29, n.º 1, enero de 2019, pp. 72-77, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/17.