«Formulación y caracterización de un puré de guayaba con acerola: Formulation and characterization of a guava purée with acerola». Ciencia y Tecnología de Alimentos, vol. 29, n.º 1, enero de 2019, pp. 59-63, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/14.