«Conservación de pulpas de mango, guayaba y papaya: Conservation of mango, guava and papaya pulps», RCTA, vol. 28, n.º 1, pp. 7–10, jul. 2020, Accedido: 18 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/97