«Película comestible a partir de cáscara de plátano macho (Musa paradisiaca L.): Edible film from of plantain peel (Musa paradisiaca L.)», RCTA, vol. 29, n.º 3, pp. 49–57, ago. 2019, Accedido: 6 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/76