«Desarrollo de un saborizante de coco microencapsulado mediante secado por atomización», RCTA, vol. 23, n.º 3, pp. 21–26, dic. 2023, Accedido: 7 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/515