«Análisis de la producción científica y de patentes en la industria del chocolate», RCTA, vol. 23, n.º 2, pp. 47–52, dic. 2023, Accedido: 6 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/503