«Estudio de la cinética de secado por aire caliente de desechos de la industria procesadora de tomate», RCTA, vol. 24, n.º 2, pp. 57–62, dic. 2023, Accedido: 19 de septiembre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/465