«Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial. Parte II», RCTA, vol. 23, n.º 1, pp. 63–70, dic. 2023, Accedido: 6 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/493