«Modelación matemática de la cinética de secado en estufa de cubos de piña variedad española roja», RCTA, vol. 32, n.º 3, pp. 23–28, mar. 2023, Accedido: 10 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/396