«Influencia de la granulometría en el perfil de sabor del licor de cacao cubano refinado con molino de piedras», RCTA, vol. 32, n.º 3, pp. 6–9, mar. 2023, Accedido: 6 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/393