«Propuesta de tecnología para la obtención del color caramelo clase i e150a», RCTA, vol. 32, n.º 2, pp. 53–59, feb. 2023, Accedido: 13 de septiembre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/383