«Desarrollo de una bebida fermentada a partir de una pasta de frijol caupí », RCTA, vol. 32, n.º 2, pp. 18–22, feb. 2023, Accedido: 4 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/376