«Evaluación de sémola de trigo almacenada en refrigeración», RCTA, vol. 24, n.º 3, pp. 43–47, sep. 2014, Accedido: 5 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/341