«Caracterización de granos crudos y tostados de uso en torrefactoras cubanas: Characterization of raw and roasted grains used in Cuban coffee factories», RCTA, vol. 25, n.º 2, pp. 34–38, abr. 2015, Accedido: 25 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/287