«Conservación de papa a diferentes temperaturas: Potato preservation at different temperatures», RCTA, vol. 25, n.º 2, pp. 16–21, abr. 2015, Accedido: 4 de octubre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/282