«Conservación de crema de guayaba gelificada rebajada en azúcar: Conservation of gelled guava cream reduced in sugar», RCTA, vol. 29, n.º 2, pp. 33–36, abr. 2019, Accedido: 5 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/22