«Perfil sensorial de aguas saborizadas limón y naranja con adición de jarabe de fructooligosacáridos y extracto de cúrcuma: Sensory Profile of flavored waters lemon and orange with addition of fructooligosaccharides syrup and turmeric extract », RCTA, vol. 31, n.º 1, pp. 36–41, ene. 2021, Accedido: 6 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/222