«Estudio del comportamiento de cultivos lácticos probióticos en presencia de prebióticos: Study of the behavior of probiotic lactic cultures in the presence of prebiotics», RCTA, vol. 31, n.º 1, pp. 7–12, ene. 2021, Accedido: 6 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/216