«Calidad sensorial de néctar de mango enriquecido con soya: Sensory quality of soy enriched mango nectar », RCTA, vol. 26, n.º 3, pp. 50–54, sep. 2016, Accedido: 22 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/178