«Modelado del secado de cálices agotados de flor de Jamaica (hibiscus sabdariffa l.): evaluación de modelos empíricos a diferentes temperaturas» (2026) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 36(1), pp. 29–36. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/843 (Accedido: 25 abril 2026).