«Evaluación de la incorporación de fructooligosacáridos en un relleno para bombones» (2025) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 35(1), pp. 27–31. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/772 (Accedido: 4 agosto 2025).