«Identificación de atributos asociados a la calidad sensorial de los bombones rellenos» (2025) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 35(1), pp. 19–26. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/769 (Accedido: 21 agosto 2025).