«Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector. Parte II» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20(1), pp. 17–21. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/660 (Accedido: 5 agosto 2025).