«Determinación de la capacidad antioxidante de bebidas de flor de jamaica y tamarindo» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21(1), pp. 31–33. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/610 (Accedido: 5 agosto 2025).