«Evaluación físico-química de mieles uniflorales de la península de Yucatán, México» (2024) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21(2), pp. 41–44. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/596 (Accedido: 9 agosto 2025).