«Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de lima microencapsulado» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 22(2), pp. 40–44. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/545 (Accedido: 5 agosto 2025).