«Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 22(3), pp. 5–9. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/555 (Accedido: 14 agosto 2025).