«Estandarización de protocolos para caracterizar molecularmente levaduras nativas del queso Paipa colombiano» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 24(1), pp. 35–38. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/475 (Accedido: 7 agosto 2025).