«Influencia de la irradiación gamma en la actividad antimicrobiana de disoluciones y películas de quitosana» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 24(2), pp. 49–56. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/464 (Accedido: 5 octubre 2025).