« Control de los contenidos de nitrato en los alimentos para la alimentación infantil en una zona vulnerable de la provincia Artemisa, Cuba» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 33(2), pp. 34–39. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/689 (Accedido: 7 agosto 2025).