«Formulación de un concentrado de coctel analcohólico de cola con lima-limón» (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 33(1), pp. 6–13. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/414 (Accedido: 5 agosto 2025).